部位介紹:
豬腳又叫豬蹄、豬手、元寶,分前後兩種,前腳肉多骨少,呈彎形,後腳肉少骨稍多,呈直形。
本商品為後腳肉部分
豬腳部位有分三種:
腳蹄(純皮帶點筋)

中段(連皮帶肉帶筋帶骨)

腿扣(瘦肉多帶皮也就是辦桌裡的大封)

豬腳是使用豬隻的後腿來做料理,後腿又可以細分成三段:豬蹄、豬腿中段及蹄膀(腿庫),而我們說的豬腳料理幾乎都是選用豬腿中段來烹煮,中段的部位連皮帶肉也有筋骨,因此吃起來比較有嚼勁
注意事項:部分豬腳切塊面會有焦黑是因為用噴槍除細毛緣故,不影響品質
產地:台灣
料理方式:
建議食用熟度全熟
可做紅燒、清燉、滷
商品規格:
- 500g±10%
- 包裝方式: 真空包裝
- 物流方式: 冷凍宅配
- 保存期限: 冷凍-18℃為拆解真空180天
拆解真空後冷藏3天內需食用完畢
注意事項:
- 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後,會迅速回覆鮮紅肉色。
- 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
- 採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
- 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。
- 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
- 離島配送因航班因素,恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸,包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態,介意者請勿下單
※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品), 將排除7日解除權時,不再適用消費者保護法(以下簡稱消保法)第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨,請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單





