品種與育成:

最早產自中國北京，後被英國人帶到櫻桃谷成功改良並大量養殖的櫻桃鴨，經台灣宜蘭農場培育成功後專門外銷日本、韓國，如今已被國內高檔飯店與餐廳廣泛採用。不飽和脂肪酸比其他家畜類高出許多，鴨脂肪熔點比人體略低，較不易造成過多的肥胖問題；櫻桃鴨養殖於宜蘭水質優良、氣候涼爽的自然環境，使其身上的油脂相較其他品種來得豐富。

部位介紹:

挑選肉質豐厚3.5KG以上鴨胸及鴨腿。

產地:台灣宜蘭

料理方式:

建議食用熟度9分~全熟

切成塊狀適合煎骰子或燒烤

切成薄片適合火鍋、燒烤 、炒、薑母鴨

商品規格:

• 250g±5%
• 500g±5%
• 火鍋片(約0.2cm) or 燒烤片(約0.4cm) 骰子狀(約2x2cm)

如需客製化裁切其他規格，請來電或線上詢問0930-613-038

• 包裝方式:真空包裝
• 物流方式:冷凍宅配
• 保存期限: 冷凍-18℃未拆解真空365天

拆解真空後冷藏3天內需食用完畢

注意事項：

• 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。
• 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。
• 採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
• 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。
• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！
• 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單