品種與育成:

野放草飼-讓羊隻自在與放鬆生長，並以草飼為主要糧食。天然環境-提供純淨的水源與謹慎的牧草種植和土壤控制；羊肩排去蕪存菁，只留下最鮮嫩的部分，肉質特別細嫩美味並富含多汁羔羊風味-成長6個月的羊，質感粉嫩纖細，較無羊羶味。

部位介紹:

頂級羊肩排取自羊的帶骨肩胛部位，油花分布均勻，口感絕佳，沒有一般羊隻的腥羶味，簡單用鹽調味，就能吃到最原汁原味的鮮甜。法餐中羊肉最常出現的形式便是帶骨羊排，8根骨的法式羊排取自肩部往後的背部前段，單獨切分後也是非常受歡迎的部位。由於這個部位靠皮的部分覆蓋有厚厚的脂肪，所以即使高溫烘烤後也仍能保持多汁鮮嫩的口感。

產地: 澳洲

擁有充沛的雨量、肥沃的土壤、冬暖夏涼的溫和氣候。羊群常年在外野放飼養，生長環境極佳。

料理方式:

建議食用熟度約5-7分厚切可作煎、燉煮、燒烤

商品規格:

• 250g±10% (約3~4隻)
• 500g±10% (約7~8隻)
• 1000g±10% (優惠價)

如需整副不裁切or客製化裁切其他規格，請來電或線上詢問0930-613-038

• 包裝方式: 真空包裝
• 物流方式: 冷凍宅配
• 保存期限: 冷凍-18℃為拆解真空180天

拆解真空後冷藏3天內需食用完畢

注意事項：

• 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。
• 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。
• 採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
• 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。
• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！
• 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單