伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可說是西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部，血緣與野豬相近，經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式，使其生長為最尊貴的豬種。講究來說，基因純度得75％以上才稱得上是「伊比利豬」。伊比利豬自幼年即被放養野外，以野草、香草及橄欖等維生，到了8∼10個月大時進入肥育期，此時也是橡樹果實盛產季，肥育期間大量食用橡實，經過檢驗證實，其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

部位介紹:

精選頂級伊比利豬的肩胛肉部位，肉質鮮嫩，瘦肉、油質分布均勻，擁有入口即化的口感，油花分佈均勻，肥瘦各半的的梅花肉，肉質鮮嫩。

產地: 西班牙

伊比利豬命名是來自南歐伊比利半島上的國家西班牙盛產得名。

料理方式:

建議食用熟度9分～全熟

• 薄片適合火鍋、燒烤
• 切塊成骰子狀適合香煎、碳烤
• 厚切可作豬排

商品規格:

• 250g±5%
• 500g±5%
• 火鍋片(約0.2cm) or 燒烤片(約0.4cm) or 豬排(約1.5~2cm)

如需客製化裁切&其他規格，請來電或線上詢問0930-613-038

• 包裝方式: 真空包裝
• 物流方式: 冷凍宅配
• 保存期限: 冷凍-18℃未拆解真空365天

拆解真空後冷藏3天內需食用完畢

注意事項：

• 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。
• 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。
• 採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
• 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。
• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！
• 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單