部位介紹:

牛腱是牛腿部一束束的肌肉，因為運動量大使得這個部位筋多肉質硬實，一般來說前腿鍵比後腿腱更有嚼勁，其筋紋呈花狀，因為富含膠原蛋白，烹煮後Ｑ勁又多汁，口感極佳，在台灣也經常做成滷味，而牛腱心是牛腱中筋肉比例最好的。

產地: 美國

料理方式:

適合涼拌、滷、燉煮、牛肉麵、牛肉燴飯、牛肉湯…等。

商品規格:

• 500g±10%(裁切2.5cm)
• 1000g±10%(裁切2.5cm)
• 此商品為秤重商品，訂單金額根據實際重量有所異動

整包購買最終金額及實際規格請依照出貨報價為主請來電或線上詢問報價0930-613-038

• 如需客製化裁切其他規格，請來電或線上詢問
• 包裝方式: 真空包裝
• 物流方式: 冷凍宅配
• 保存期限: 冷凍-18℃為拆解真空180天

                    拆解真空後冷藏3天內需食用完畢

注意事項：

• 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。
• 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。
• 採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
• 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。
• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！
• 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單

※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單