USDA Prime 極佳級的牛肉取自30個月齡以下的年輕牛隻，具有豐富的大理石油花和堅實的肉質，通常以炙燒、烘烤或香煎等方式料理。約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級。
部位介紹:
取自於肩胛部的板腱部位又稱嫩肩里肌，一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱，板腱的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部為裡面獨有的，不同於嚼不動的白筋，板腱受熱膠化後，肉質軟嫩中富有「脆彈」的口感。
產地: 美國
料理方式:
建議食用熟度為5分~7分熟
商品規格:
- 250g±10%
- 牛排片(約1.5cm2片)
如需客製化裁切其他規格，請來電或線上詢問0930-613-038
- 包裝方式: 真空包裝
- 物流方式: 冷凍宅配
- 保存期限: 冷凍-18℃未拆解真空365天
拆解真空後冷藏3天內需食用完畢
注意事項：
- 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空解凍與氧氣接觸後，會迅速回覆鮮紅肉色。
- 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。
- 採真空包裝，提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。
- 保證無任何添加及嫩化，非組合肉，非注脂肉，保證原肉。
- 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！
- 離島配送因航班因素，恕無法指定希望配達日及時段。低溫宅急便並非全程低溫運輸，包裹在裝載、理貨及配送時將短暫時間無法處於冷凍狀態，介意者請勿下單
※生鮮肉類商品類符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第二條第一項(易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品)， 將排除7日解除權時，不再適用消費者保護法（以下簡稱消保法）第19條規定之7日解除權。因此不受理商品退貨，請確定此肉類商品是您需要的商品再進行下單
